Fast food op CS 's-Hertogenbosch

Zondag 30 Augustus 2009 om 21:20 uur, door FrikandelTest
FrikandelTest.nl probeert met enige regelmaat ook de vaste fastfoodketens op centraal gelegen punten te recenseren. Dit keer bezochten we Smullers op het centraal station van het Brabantse 's-Hertogenbosch. Bij eerder bezochte vestigingen bleek al eens dat Smullers het niet altijd even serieus neemt met open ruggetjes, bij ons laatste bezoek mogen we die conclusie opnieuw trekken.

Eerlijk is eerlijk: er heeft nog nooit zo weinig tijd gezeten tussen het doen van een bestelling en het krijgen van je frikandel. Welgeteld minder dan een halve minuut, daar moet iets achter zitten. En inderdaad: m'n bestelling kwam deels uit de muur en dan hoeven alleen de mayo, curry en de uitjes de klus af te maken.

Smaak
Frikandellen hebben het buitengewone geluk dat ze lekker blijven en soms zelfs smaakvoller worden als ze langer hebben gelegen, mits opgewarmd. Geen strafpunten dus, al heeft de verkoopster niet helemaal door hoe je gedoseerd de uitjes aanbrengt, getuige onderstaande foto. Daar ga je zonder twijfel van uit je giecheltje stinken. Met de overige verhoudingen en de temperatuur was overigens niets mis. Jammer dat bij onze test het vorkje afbrak, maar dat krijg je nu eenmaal als je met dun plastic een taai stukje vlees moet snijden. Maar toch, eindcijfer smaak: een 8!

Prijs
Een losse frikandel is bij de meeste cafetaria's nogal prijzig in vergelijking met die van Smullers Den Bosch, die vragen namelijk 1,40 euro. Een frikandel speciaal is echter aardig prijzig: 2,20 euro, een recordprijs!

Eindoordeel
De voortekenen wezen op een waardeloze frikandel, maar in de praktijk viel dat mee. Een ietwat taaie, maar smaakvolle frikandel die eigenlijk veel te duur verkocht wordt, krijgt van ons een 6,5.